Gourmet Selection Domat

Gourmet Selection Domat hikayesi

Gourmet Selection Domat, daha seçici sofralara yakışacak karakterli bir çizgi sunar. Akhisar, Manisa çıkışlı bu yağ, özenli seçilmiş, sofrada karakteri hemen fark edilen bir tat anlayışıyla sofraya ulaşır; şişe açıldığında hem lezzet hem güven hissi bırakması beklenir.

Gourmet Selection Domat, Akhisar, Manisa tarafının karakterini sofraya taşır; şişedeki tat toprağın ve iklimin birlikte kurduğu dengenin uzantısı gibi ilerler.

Hakkımızda sayfasından öne çıkanlar

Palamidas kendine ait 300 dönümlük arazide yaklaşık 10.000 adet ağacı geleneksel yöntemle yani el ile toplamaktadır. Bu da zeytin ağacı ve meyvesine hiç zarar vermeden toplamanın en zahmetli ancak en uygun yoludur.

Palamidas; Türkiye’de sadece birkaç fabrikada kurulu olan ve kendine ait Alman GEA Westfalia marka gerçek

tekniğine uygun dünyanın en iyi sıkım makinesini kullanmaktadır.

Lezzet ve üretim çizgisi

Ege tarafında yetişen zeytinlerin rüzgarı, güneşi ve uzun mevsim ritmi tadın dengesine doğrudan yansır. Bu doğallık şişede fazla süslenmeden korunduğunda ürün çok daha ikna edici bir hale gelir.

Gourmet Selection Domat anlatılırken önce damakta bıraktığı iz öne çıkar. Memecik tarafının daha yeşil, daha diri ve hafifçe boğazda iz bırakan karakterini korur. Bu yüzden kahvaltıda ekmeğe gezdirildiğinde, salatada son dokunuşta kullanıldığında ya da zeytinyağlı bir yemekte temel lezzeti kurduğunda farklı biçimde karşılık verir.

Gourmet Selection Domat tarafında güçlü görünen nokta yalnızca tat iddiası değildir; şişede verilen söz ile sofrada karşılaşılan lezzetin birbirini tutmasıdır. İyi yağ, kokusuyla temiz açılmalı, damakta akıcı ilerlemeli ve ikinci lokmada da aynı güveni vermelidir.

Bu yağı ilk kez deneyecekseniz önce kullanım anını düşünmek gerekir. Daha canlı ve karakterli bir ifade arayanlar kahvaltı ve çiğ dokunuşlara, daha yumuşak bir akış isteyenler günlük mutfak kullanımına uygun serilere yönelebilir. İlk kez tanışacaksanız küçük hacimle başlayıp damakta bıraktığı izi görün, mutfakta sürekli kullanacaksanız daha büyük ambalaja geçin.

Sofrada kullanım ve seçim

Gourmet Selection Domat alındığında yalnızca bir yağ değil; emeği hissedilen, geldiği yer belli olan ve hangi sofrada parlayacağını bilen bir seçim alınmış olur. Bu yüzden şişenin bıraktığı genel iz, ürünün uzun vadede mutfakta yer bulup bulmayacağını da belirler.

Şişe açıldığında önce gelen koku, sonra dilde bıraktığı akış ve en son boğazda kalan kısa iz, iyi bir zeytinyağını anlatan temel ayrıntılardır. Bu üçü bir araya geldiğinde ürün kendini gerçekten göstermeye başlar.

İster kahvaltı sofrasında ekmeğe gezdirilsin ister salatada son dokunuş olarak kullanılsın, iyi bir şişe her kullanımda aynı güveni vermelidir. Düzenli tercih edilmesini sağlayan şey de bu tutarlılıktır.

Sofrada fark edilen iyi yağ, yalnızca parlak bir etiketle değil, ikinci lokmada da aynı temizliği sürdürebilmesiyle anlaşılır. Kalıcılığı belirleyen şey çoğu zaman tam olarak bu dengedir.

önde gelen isimlerinden olan Palamidas; bu sayede benzerlerinden farklılaşmak adına önemli yatırımlar yapmaktadır.

Palamidas Zeytinyağı 2006 yılında Manisa’nın Akhisar ilçesine bağlı Mecidiye Mahallesinde ilk olarak bölgesindeki halka zeytin sıkım hizmeti vermek amacıyla kuruldu. 5000 metrekare sıkım tesisi, 2000 metrekare kapalı stok alanı ve 3000 metrekare açık alan ile birlikte 250 tonluk stok kapasitesi ile hizmet vermektedir.

Palamidas’ın kendi öz sermayesine ait yaklaşık 400.000 metrekare zeytin bahçesinde toplamda 9300 ağaç bulunmakta ve her yıl ortalama 500.000 metrekare ekstra zeytin bahçesi kiralamakta ve kendine ait bahçeleri “İYİ TARIM UYGULAMALARI” kapsamında işlemektedir.

Alman teknolojisine ait GEA Westfalia marka makinesiyle hizmet vermeye başlayan firmamız ilk yılından itibaren zeytinyağı kalitesi, verim artışı ve %100 soğuk sıkım yapma tekniği ile ön plana çıkmasıyla birlikte bölgede oldukça tercih edilen bir tesis haline geldi.