Karadane

Karadane hikayesi

Karadane, daha seçici sofralara yakışacak karakterli bir çizgi sunar. Çanakkale çıkışlı bu yağ, özenli seçilmiş, sofrada karakteri hemen fark edilen bir tat anlayışıyla sofraya ulaşır; şişe açıldığında hem lezzet hem güven hissi bırakması beklenir.

Karadane, Çanakkale tarafının karakterini sofraya taşır; şişedeki tat toprağın ve iklimin birlikte kurduğu dengenin uzantısı gibi ilerler.

Hakkımızda sayfasından öne çıkanlar

Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz.

Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz,

Zeytinlerin yetiştirilmesinde zehir kullanılmadığı gibi, hasattan elde ettiğimiz ürünü tatlandırırken de tamamen doğal ve geleneksel yöntemleri kullanmaktayız.

Lezzet ve üretim çizgisi

Ege tarafında yetişen zeytinlerin rüzgarı, güneşi ve uzun mevsim ritmi tadın dengesine doğrudan yansır. Bu doğallık şişede fazla süslenmeden korunduğunda ürün çok daha ikna edici bir hale gelir.

Karadane anlatılırken önce damakta bıraktığı iz öne çıkar. Memecik tarafının daha yeşil, daha diri ve hafifçe boğazda iz bırakan karakterini korur. Bu yüzden kahvaltıda ekmeğe gezdirildiğinde, salatada son dokunuşta kullanıldığında ya da zeytinyağlı bir yemekte temel lezzeti kurduğunda farklı biçimde karşılık verir.

Karadane tarafında güçlü görünen nokta yalnızca tat iddiası değildir; şişede verilen söz ile sofrada karşılaşılan lezzetin birbirini tutmasıdır. İyi yağ, kokusuyla temiz açılmalı, damakta akıcı ilerlemeli ve ikinci lokmada da aynı güveni vermelidir.

Bu yağı ilk kez deneyecekseniz önce kullanım anını düşünmek gerekir. Daha canlı ve karakterli bir ifade arayanlar kahvaltı ve çiğ dokunuşlara, daha yumuşak bir akış isteyenler günlük mutfak kullanımına uygun serilere yönelebilir. İlk kez tanışacaksanız küçük hacimle başlayıp damakta bıraktığı izi görün, mutfakta sürekli kullanacaksanız daha büyük ambalaja geçin.

Sofrada kullanım ve seçim

Karadane alındığında yalnızca bir yağ değil; emeği hissedilen, geldiği yer belli olan ve hangi sofrada parlayacağını bilen bir seçim alınmış olur. Bu yüzden şişenin bıraktığı genel iz, ürünün uzun vadede mutfakta yer bulup bulmayacağını da belirler.

Şişe açıldığında önce gelen koku, sonra dilde bıraktığı akış ve en son boğazda kalan kısa iz, iyi bir zeytinyağını anlatan temel ayrıntılardır. Bu üçü bir araya geldiğinde ürün kendini gerçekten göstermeye başlar.

İster kahvaltı sofrasında ekmeğe gezdirilsin ister salatada son dokunuş olarak kullanılsın, iyi bir şişe her kullanımda aynı güveni vermelidir. Düzenli tercih edilmesini sağlayan şey de bu tutarlılıktır.

Sofrada fark edilen iyi yağ, yalnızca parlak bir etiketle değil, ikinci lokmada da aynı temizliği sürdürebilmesiyle anlaşılır. Kalıcılığı belirleyen şey çoğu zaman tam olarak bu dengedir.

Aylar süren fermantasyon işlemi tam doğallıkla ve büyük bir özenle takip edilmektedir. Yurdumuzda temel besin maddelerinden biri olarak kabul edebileceğimiz zeytin, hemen hepimizin her gün tükettiği, besin değeri açısından da son derece kıymetli bir üründür. Sık tüketimi dolayısıyla da sağlıklı ve doğal yolla yetiştirilmiş ve tatlandırılmış olması ayrıca önem kazanmaktadır.

Hedefimiz sizleri, özellikle de çocuklarımızı güvenilir, doğal, sağlıklı ürünlerimizle buluşturmak ve kahvaltılarınızı daha da keyifli ve lezzetli hale getirmektir.

Sert Poyraz rüzgarlarının esintisi ile yıllar boyu terbiye edilmiş 8800 Gemlik Zeytin ağacı, bugün Marmara’ nın o eşsiz ve leziz doğa harikası ince kabuklu, küçük çekirdekli bol etli Karadane’ yi sofralarınıza sunmaktadır. Karadane Zeytincilik bir aile işletmesi olup zeytinlerimiz Çanakkale Üvecik’te bulunan 230 dönümlük kendi bahçemizde tamamen bilimsel tekniklerle ve büyük bir sevgiyle yetiştirilip üretilmektedir.

Doğal ve hijyenik hali ile sizlere sağlıklı ambalajlarımız içerisinde sunulur

Şişe açıldığında önce gelen koku, sonra dilde bıraktığı akış ve en son boğazda kalan kısa iz, iyi bir zeytinyağını anlatan temel ayrıntılardır. Bu üçü bir araya geldiğinde ürün kendini gerçekten göstermeye başlar.