Ninurta

Ninurta hikayesi

Ninurta, Çanakkale tarafının yer duygusunu sofraya taşır. Çanakkale çıkışlı bu yağ, geldiği yerin kimliğini doğrudan hissettiren bir lezzet anlayışıyla sofraya ulaşır; şişe açıldığında hem lezzet hem güven hissi bırakması beklenir.

Ninurta, Çanakkale tarafının karakterini sofraya taşır; şişedeki tat toprağın ve iklimin birlikte kurduğu dengenin uzantısı gibi ilerler.

Hakkımızda sayfasından öne çıkanlar

Bu ürünün birden fazla varyasyonu var. Seçenekler ürün sayfasından seçilebilir

Kadim Troia (İlium) ve Alexandreia Troas şehirlerinin arasında, bugün Çanakkale’nin Ezine-Geyikli bölgesinde, kuşaklar boyu süregelen geleneksel zeytinyağı üretimi yapılmaktadır. Yüzlerce yıldır dikilen zeytin ağaçları, bu bölgenin kadim insanıyla birleşerek Kuzey Ege’nin oksijen yuvasında; tatlı esintileri, Kaz Dağları’ndan gelen şifalı sular ve bereketli topraklarla hayat bulmuştur.

Doğal ve özgün coğrafi koşullarda yetişen zeytinler, elle ve son teknoloji hasat makinaları ile toplanarak erken hasat ve yarı olgun dönemlerinde, bekletilmeden aynı gün soğuk sıkım yöntemiyle ustalıkla ve özenle işlenmektedir. Kimyasal işlem görmeyen, taze sıkılmış zeytinlerin meyvemsi aromasıyla, bahçemizden damaklarınıza büyülü bir şifa sunar

Lezzet ve üretim çizgisi

Ege tarafında yetişen zeytinlerin rüzgarı, güneşi ve uzun mevsim ritmi tadın dengesine doğrudan yansır. Bu doğallık şişede fazla süslenmeden korunduğunda ürün çok daha ikna edici bir hale gelir.

Ninurta anlatılırken önce damakta bıraktığı iz öne çıkar. Ayvalık çizgisinin dengeli, meyvemsi ve kolay sevilen tarafını sofraya taşır. Bu yüzden kahvaltıda ekmeğe gezdirildiğinde, salatada son dokunuşta kullanıldığında ya da zeytinyağlı bir yemekte temel lezzeti kurduğunda farklı biçimde karşılık verir.

Ninurta tarafında güçlü görünen nokta yalnızca tat iddiası değildir; şişede verilen söz ile sofrada karşılaşılan lezzetin birbirini tutmasıdır. İyi yağ, kokusuyla temiz açılmalı, damakta akıcı ilerlemeli ve ikinci lokmada da aynı güveni vermelidir.

Bu yağı ilk kez deneyecekseniz önce kullanım anını düşünmek gerekir. Daha canlı ve karakterli bir ifade arayanlar kahvaltı ve çiğ dokunuşlara, daha yumuşak bir akış isteyenler günlük mutfak kullanımına uygun serilere yönelebilir. İlk kez tanışacaksanız küçük hacimle başlayıp damakta bıraktığı izi görün, mutfakta sürekli kullanacaksanız daha büyük ambalaja geçin.

Sofrada kullanım ve seçim

Ninurta alındığında yalnızca bir yağ değil; emeği hissedilen, geldiği yer belli olan ve hangi sofrada parlayacağını bilen bir seçim alınmış olur. Bu yüzden şişenin bıraktığı genel iz, ürünün uzun vadede mutfakta yer bulup bulmayacağını da belirler.

Şişe açıldığında önce gelen koku, sonra dilde bıraktığı akış ve en son boğazda kalan kısa iz, iyi bir zeytinyağını anlatan temel ayrıntılardır. Bu üçü bir araya geldiğinde ürün kendini gerçekten göstermeye başlar.

İster kahvaltı sofrasında ekmeğe gezdirilsin ister salatada son dokunuş olarak kullanılsın, iyi bir şişe her kullanımda aynı güveni vermelidir. Düzenli tercih edilmesini sağlayan şey de bu tutarlılıktır.

Sofrada fark edilen iyi yağ, yalnızca parlak bir etiketle değil, ikinci lokmada da aynı temizliği sürdürebilmesiyle anlaşılır. Kalıcılığı belirleyen şey çoğu zaman tam olarak bu dengedir.

Ninurta olarak, geleceğin yenilikçi ESG çözümleriyle iyiliği bir değer olarak tasarlıyor ve sürdürülebilirliği yaşamın merkezine yerleştiriyoruz.

Çünkü biz, ağaç dikmenin yalnızca zeytinyağı üretmek değil, geleceği şekillendirmek ve topluma ilham vermek olduğuna inanıyoruz.

Bu yaklaşım, çevremizi korumanın ötesinde, insanlığı derin bir ruhsal dönüşümle buluşturma gücüne sahiptir.

Şişesinde bir kültürün adı saklı. Size özel bu kültürün sınırlarını keşfetmeye hazır mısınız?

Dünyanın zeytinyağı konusunda en köklü ve prestijli markalarının yarıştığı EVOO World Ranking platformunda, 12 farklı ülkede gerçekleşen yarışmalardan toplam 82 ödülle dönerek olağanüstü bir başarıya imza attık. Bu etkileyici performansın sonucunda Ninurta, dünya genelinde en iyi 6. zeytinyağı markası olarak seçilmiş ve uluslararası arenada elit üreticiler arasında gösterilmiştir.